بطاطس مقرمشة لعيووونككككم
عمل بطاطس مقرمش
المقادير
١مكعب خلاصة مرقة الدجاج
بهارات وملح
بقصماط
زيت للقلي
بطاطس غير مقشر خمس يكفي
الطريقة
١. يقطع البطاطس قطع سميكة من دون تقشير.
٢. ثم يسلق ونضع عليه خلاصة مرقة الدجاج وبهارات وملح لمدة ٥ دقائق.
٣. ثم يرفع عن النار ويصفى من الماء وينثر عليه بقصماط.
٤. ثم يوضع في ثلاجة لمدة نصف ساعة. بعدها يقلى في زيت.