فطائر الجبن
فطائر الجبن
😋
🔥
المقادير
👇
١ م ك خميره
٣ كوب حليب دافئ ، ١ كوب زيت
٣ م ك سكر ، ٢ م ص ملح
٢ بيض ( صفار احدهم للوجه )
١ كيلو طحين
٨٠ جرام زبدة لفرد العجين
جبنة بيضاء او صفراء حسب الرغبه
الطريقة
👇
اولا نسكب الحليب في وعاء ونضيف الخميره والسكر ونخلطه ثم نضيف الزيت و البيض والملح ونخلطه ثم نبدأ بإضافه الطحين تدريجيا حتى تتكون عجينة طرية ثم نغطيها ونتركها لتخمر ٣٠ دقيقة
تقطع العجينه الى قطع صغيره ونتركها ترتاح ١٠٠ دقائق ثم نفرد العجينه بقليل من الزبدة ونحشيها بالجبن ونشكلهاكما موضح بالفيديو ونتركهم بصينية الفرن لمده ٢٠ دقيقة ثم ندهن الوجه بصفار البيض وتخبز على حرارة ٢٠٠ من فوق وتحت حتى تحمر
وتقدم
😋
🔥


المقادير

١ م ك خميره
٣ كوب حليب دافئ ، ١ كوب زيت
٣ م ك سكر ، ٢ م ص ملح
٢ بيض ( صفار احدهم للوجه )
١ كيلو طحين
٨٠ جرام زبدة لفرد العجين
جبنة بيضاء او صفراء حسب الرغبه
الطريقة

اولا نسكب الحليب في وعاء ونضيف الخميره والسكر ونخلطه ثم نضيف الزيت و البيض والملح ونخلطه ثم نبدأ بإضافه الطحين تدريجيا حتى تتكون عجينة طرية ثم نغطيها ونتركها لتخمر ٣٠ دقيقة
تقطع العجينه الى قطع صغيره ونتركها ترتاح ١٠٠ دقائق ثم نفرد العجينه بقليل من الزبدة ونحشيها بالجبن ونشكلهاكما موضح بالفيديو ونتركهم بصينية الفرن لمده ٢٠ دقيقة ثم ندهن الوجه بصفار البيض وتخبز على حرارة ٢٠٠ من فوق وتحت حتى تحمر
وتقدم


تعليقات
إرسال تعليق