طريقة عمل كريم

#الكرايم كراميل من احب الحلويات

كريم كراميل اليوم ميزتها انه معها بشر ليمون اعطتها نكهه مميزه وازلة ريحة البيض بالتمام ولها ميزه ان كل مقدارها ثلاثه ثلاثه


لعمل الكريم كراميل نحتاج الى :
٣بيضات
٣كوب حليب بودرة
٣كوب ماء
كوب سكر
ملعقة اكل فانيلا
ملعقة صغيرة بشر ليمون

للكراميل:
نص كوب سكر
الطريقة:
يسيح نص كوب السكر على النار حتى يصبح كراميل غامق يوزع على ٨ صحون بايركس صغيره
يخفق البيض والسكر والحليب البودرة والماء والفانيلا وبشر الليمون بالخلاط جيدا يترك على جنب
تصفى خليط الحليب والبيض بمصفاة ناعمة ويوزع على الصحون
توضع الصحون في صينيه واسعه ويسكب حولها الماء المغلي ( حمام مائي ) تدخل فرن حرارته ١٨٠حوالي ثلاثين دقيقة بس تجمد نطلعها لانه ما نبي نكثر الطبخ بعدين تصير قاسيه
تبرد لحرارة الغرفه ثم ساعات بالثلاجة.