الكباب السوداني

-
#ﺍﻟﻜﺒﺎﺏ ﺍﻟﺴﻮﺩﺍﻧﻰ

المقادير

 ﻛﻴﻠﻮ ﻟﺤﻢ ﺿﺎﻧﻰ ﺍﺣﻤﺮ ﺃﻭ ﻛﺒﺪﻩ ﻭﻛﻼﻭﻯ
 ﺑﻄﺎﻃﺲ
 ﺟﺰﺭ
 ﺑﺴﻠﻪ
 ﻣﻠﺢ
 ﻭﻓﻠﻔﻞ
 ﺑﺼﻞ
ﻭﻟﻴﻤﻮﻥ

 ﺍﻟﻄﺮﻳﻘﻪ


 ﻳﻘﻄﻊ ﺍﻟﻠﺤﻢ ﻭﻳﻐﺴﻞ ﻭﻳﺘﺒﻞ ﺑﺎﻟﻤﻠﺢ ﻭﺍﻟﻔﻠﻔﻞ ﻭﺍﻟﺒﻬﺎﺭﺍﺕ ﻭﺍﻟﺒﺼﻞ ﻭﻋﺼﻴﺮ ﺍﻟﻴﻤﻮﻥ ﻭﺗﺘﺮﻙ ﻟﻤﺪﺓ ﺳﺎﻋﺘﻴﻦ ﺍﻭ ﺍﻛﺜﺮ ﻭﻓﻰ ﺣﺎﻟﺔ ﺍﻟﻜﺒﺎﺏ ﺑﺎﻟﻜﺒﺪﻩ ﻭﺍﻟﻜﻼﻭﻯ ﻻﻳﺤﻤﺮ ﻳﻘﺸﺮ ﻣﻘﺪﺍﺭ ﻣﻦ ﺍﻟﺒﻄﺎﻃﺲ ﺣﻮﺍﻟﻰ ﺑﻄﺎﺳﺘﻴﻦ ﺍﻭ ﺛﻼﺛﺔ ﻛﺒﺎﺭ ﻭﺗﻘﻄﻊ ﻣﻜﻌﺒﺎﺕ ﻭﻳﻮﺿﻊ ﻓﻰ ﻣﺎﺀ ﻭﻣﻠﺢ ﺗﻘﻄﻴﻊ ﺍﻟﺠﺰﺭ ﺍﻟﻰ ﻣﻜﻌﺒﺎﺕ ﺻﻐﻴﺮﻩ ﺍﻳﻀﺎ ﻭﻭﺿﻌﻪ ﻓﻰ ﺍﻧﺎﺀ ﺧﺎﺭﺟﻰ ﻳﻮﺿﻊ ﻣﻘﺪﺍﺭ ﺍﻟﻠﺤﻢ ﺍﻟﻤﺘﺒﻞ ﻓﻰ ﻧﺎﺭ ﻫﺎﺩﺋﺔ ﻣﻊ ﻛﻮﺏ ﻭﻧﺺ ﻣﺎﺀ + ﺍﻟﺒﻬﺎﺭﺍﺕ ﻭﺍﻟﺼﻠﺼﻪ ﻟﻤﺪﺓ ﻧﺺ ﺳﺎﻋﺔ ﻧﺤﻤﺮ ﺧﻼﻟﻬﺎ ﺍﻟﺒﻄﺎﻃﺲ ﺍﻟﻤﻜﻌﺒﺎﺕ ﻭﺍﻟﺠﺰﺭ ﻭﻋﺪﺩ 1 ﺑﺼﻠﻪ ﺗﺤﻤﻴﺮ ﺧﻔﻴﻒ ﻭﻧﻘﻮﻡ ﺑﺴﻠﻖ ﻛﻤﻴﻪ ﺑﺴﻴﻄﻪ ﻣﻦ ﺍﻟﺒﺴﻠﻪ ﺛﻢ ﻧﻀﻴﻒ ﺍﻟﺒﻄﺎﻃﺲ ﻭﺍﻟﺠﺰﺭ ﻭﺍﻟﺒﺴﻠﻪ ﺍﻟﻰ ﺍﻟﻠﺤﻢ ﻭﻳﻀﺎﻑ ﺭﺑﻊ ﻛﻮﺏ ﻣﺎﺀ ﺍﺧﺮ ﻭﺗﺘﺮﻙ ﻟﻤﺪﺓ ﺭﺑﻊ ﺳﺎﻋﺔ ﺍﻭﻧﺺ ﺳﺎﻋﺔ ﻧﻔﺲ ﺍﻟﻄﺮﻳﻘﻪ ﻣﻊ ﺍﻟﻜﺒﺪﻩ ﻭﺍﻟﻜﻼﻭي


تعليقات

إرسال تعليق

المشاركات الشائعة من هذه المدونة

كلمات هنا القدس طيور الجنة

-
كلمات هنا القدس طيور الجنة هنا أرض لها المجد هنا التاريخ والأمس وفجر ماله حد هنا نحن هنا القدس هنا القدس هويتنا مدينتنا ووحدتنا هنا الابطال قد وجدوا هنا سند وعزتنا ستذكر قدسنا عمرا ولن تنسى صلاح الدين وجندا سطروا اثرا على الطغيان منتصرين ستذكر رحلة الاسراء ووعدا في السماء لها ستذكر أهلها الاحياء ومن بالاصل شيدها لكن لالا لاتذكر ابدا عبر ملايين السنين ان كانت عاصمة الا الا الا لفلسطين أداء فرقة طيور الجنه خالد مقداد مراد شريف براء العويد إبراهيم السيلاوي وليد مقداد  معتصم بالله مقداد جنى مقداد جاد مقداد اياد مقداد جوان السيلاوي ليليان السيلاوي
قراءة المزيد

❤️💯نصيحة زوجية من ملفات د.ناعمة الهاشمي❤️

-
صورة
❤️💯نصيحة زوجية من ملفات د.ناعمة الهاشمي❤️ 🌹🌹🌹 1_زوجك لك أنت وحدك لا تتخلين عنه.. 2_ إبدئي بنفسك أن الله لا يغير ما بقوم حتى يغيروا ما بأنفسهم. 3_ أنت أهم إمرأة فى حياتك .. 4_ كوني محور مهم ف حياتك. 5_كونى قوية و لا تتهورى.. 6-عندما تقررين ترك رجل تأكدى انك غير محتاجة لأى رجل آخر .. 7_ أحبيه بعقل وثقة.. 8_لا تجلسي معه بدون لمعة الشفايف.. 9_ لاتصارحيه إن علمتِ بخيانته.. 10_ كوني حذرة .. 12_لو عندك طلب من زوجك فاهمسى له فى أذنه اليسرى .. 13_إن لم يصرف فلوسه عليك راح يصرفها على غيرك.. 14 دايما امدحى نفسك أمامه.. 15_إن لم يكن جذاب فى نظرك فهو جذاب فى نظر نساء أخريات .. 16_ لاتسمحي له باهانتك.. 17_الرجل شريك حياتك وليس حياتك كلها.. 18_ رسخي ف عقله أن تركك  خسارة كبيرة له.. 19_المرأه تجذب زوجها بتفكيرها الايجابى.. 22_الرجل يتزوج عشان الجنس.. 23_اقنعيه دايما أن الحب يبقى حتى لو كبرتم .. 24_امدحيه.. 25_ لو جاب لك شئ ماعجبك لاتقولي كل اللي بجى منك حلو  قوليله مشكور ما قصرت ولكن أنا أحب كذا.. 26_أطلبى حقك دون مقارنه بالغير.. 27_لو سألك تبى شئ على طول قوليله...
قراءة المزيد

هل تقبلي بزوج مثله قصة جميييييللللللللة

-
صورة
قصـه واقعية رائعة ﺗﺰﻭﺟﺖ ﺭﺟﻞ ﻟﻴﺲ ﻓﻲ ﺍﻟﻮﺟﻮﺩ ﻣﺜﻠﻪ ﻭ ﺑﻌﺪ ﺷﻬﺮﻳﻦ ﻣﻦ ﺯﻭﺍﺟﻨﺎ،ﺃﺧﺒﺮﻧﻲ ﺃﻧﻪ ﻳﺤﺐ ﻏﻴﺮﻱ ﻭ ﻳﺮﻏﺐ في ﺍﻟﺮﺣﻴﻞ ﺇﻟﻴﻬﺎ،ﻭ ﺃﻧﻪ ﺷﺪﻳﺪ ﺍﻟﺤﺐ ﻭ ﺍﻟﻮﻟﻊ ﺑﻬﺎ ﻗﻠﺖ ﻟﻪ: ﺗﺤﺒﻬﺎ ﺃﻛﺜﺮ ﻣﻨﻲ؟ ﻗﺎﻝ : ﻧﻌﻢ 😱 ﻗﻠﺖ :ﺇﺫﻫﺐ ﺇﻟﻴﻬﺎ ﻭﺗﺰﻭﺟﻬﺎ ﻓﺴﻌﺎﺩﺗﻚ ﺳﻌﺎﺩﺗﻲ ﻗﺎﻝ ﻟﻲ: ﻭﻟﻜﻨﻲ ﻻ ﺃﻣﻠﻚ ﺍﻟﻤﺎﻝ ﺍﻟﻜﺎﻓﻲ ﻗﻠﺖ : ﺧﺬ ﻣﺠﻮﻫﺮﺍﺗﻲ ﻭﺑﻌﻬﺎ ﻭﭐﺫﻫﺐ ﻟﻤﻦ ﺗﺤﺐ ﺭﻓﺾ ﻭ ﻗﺎﻝ: ﻗﺪ ﺗﺤﺘﺎﺟﻴﻨﻬﺎ ﻳﻮﻣﺎ ﻣﺎ، ﺩﻋﻴﻬﺎ ﻟﻚ ﻭ ﺗﺤﺖ ﺇﻟﺤﺎﺣﻲ ﻭﺍﻓﻖ ﻭ ﺃﺧﺬ ﻣﺠﻮﻫﺮﺍﺗﻲ ﻭباعـﻬﺎ ﻭ ﺳﺎﻓﺮ ﺇﻟﻲ ﺣﺒﻴﺒﺘﻪ ﺍﻟﺘﻲ ﺃﺧﺬﺕ ﻛﻞ   ﺃﻟﺒﺎﺑﻪ ﻭ ﺗﺮﻛﻨﻲ ﻋﺮﻭﺱ ﺣﺪﻳﺚ ﺍﻟﻌﻬﺪ ﺑﺎﻟﺰﻭﺍﺝ ﻣﺮ ﺷﻬﺮ ... ﺷﻬﺮﺍﻥ ... ﻭثالث ﻭرابع وخامس.... وسادس....ﺩﻭﻥ ﺃﻥ ﻳﺰﻭﺭﻧﻲ. ﺗﻘﻮﻝ :ﻳﺤﺪﺛﻨﻲ ﺑﺎﻟﻬﺎﺗﻒ أخبرته أنني حامل واحتاج وجوده بجانبي فالقصف عنيف في بلادنا خصوصا كونها حدوديه شرق المحافظه واعاني أمراض بسبب الحمل واحتاج رعايه كعروس جديدة قضى زوجها معها قرابة شهرا وبضعه أيام ولكنه كان ﻳﻘﻮﻝ ﺃﻧﻪ ﻣﺸﻐﻮﻝ   ﻭﻻ ﻳﺴﺘﻄﻴﻊ ﺯﻳﺎﺭﺗﻲ ﺗﺮﻛﻨﻲ ﺃﻣﺴﺢ ﺍﻟﺪﻣﻮﻉ ﻟﻴﻼ ﻧﻬﺎﺭ ﻭ ﺃﺗﺠﺮﻉ ﺍﻟﺤﺴﺮﺍﺕ ﻭ ﺃﺣﻴﺎﻧﺎ ﻳﻤﺮ ﺍﻟﺸﻬﺮ ﺩﻭﻥ ﺃﻥ ﻳﺤﺪﺛﻨﻲ ، ﻭﻋﻨﺪﻣﺎ ﻳﺤﺪﺛﻨﻲ ﺃﺧﻔﻲ ﺩﻣﻮﻋﻲ ﻭﺻﻮﺗﻲ ﺍﻟﻤﺒﺤﻮﺡ ﻭﺃﺗﻈﺎﻫﺮ ﺑﺎﻟﻘﻮﺓ ﻳﺎ ﻟﻪ ﻣﻦ ﺯﻭﺝ ﻳﺘﺮﻙ ﻋﺮﻭﺳتﻪ ﻟﻴﺒﺤﺚ ﻋﻦ ﺃﺧﺮى ﻭﻳﺎﻟﻲ ﻣﻦ ﺯﻭﺟﺔ ﺃﺑﻴﻊ ﻣﺠﻮﻫﺮﺍﺗﻲ ﻣﻦ ﺃﺟﻞ ﺃﻥ ﻳﺘﺮﻛﻨﻲ ﺯﻭﺟﻲ ﺇﻟﻲ ﺃﺧﺮى. ...
قراءة المزيد

تعلمت من فرعون 10 حكم

-
صورة
☯️ أتى شيخ الى مصر وزار الأهرمات وعند زيارته       لمومياء فرعون سمع احد الزائرين يتكلم مع       المومياء كلمات فجلس منصت له فسمعه يقول       [فرعون منك تعلمت، فرعون علمتني عشر حكم] ✍️ [الاولى] منك تعلمت ان {قدر الله نافذ لا محاله} ، ذبحت الاف الأطفال كى لا ياتى موسى، وعندما جاء ربيته فى بيتك! . ✍️ [الثانيه] منك تعلمت ان {القلوب بيد الله لا بيد الناس} ، فعندما حرمت موسى من قلب امه رقق الله عليه قلب زوجتك! اردت ان تحرمه امه فاعطاه الله فوق امه اما اخرى! . ✍️ [الثالثه] منك تعلمت انه {ليس بإمكان احد ان يفسد احدا} ، ففى القصر الذى كنت تقول فيه: «أنا ربكم الأعلى» كانت آسيا في الغرفة المجاورة تقول: سبحان ربي الأعلى! . ✍️ [الرابعه] منك تعلمت ان {البيوت اسرار} ، وان بإمكان امراه وزوجها ان يعيشا تحت سقف واحد ويكونا غريبين، فالذى يجمع بين الزّوجين ذات القلب لا ذات السقف! . ✍️ [الخامسة] منك تعلمت ان {جيشا بحاله يعجز عن رد مؤمن عن ايمانه} ، فلا السحرة أرهبهم جيشك، ولا الماشطه اخافها زيتك المغلى! . ✍️ [السادسه] منك تعلمت ان {الدم لا...
قراءة المزيد

قصة حزينة زوجة الاب

-
صورة
قصة حزينة ومؤثرة جداً؛؛؛ دخلت إمرأة غرفة العمليات لتلد..   وبينما هى كذلك أدركتها المنية وماتت     بعدما أنجبت ولداً جميلاً حزن الزوج على فراق زوجته وأخذ الولد وأعطاه لخالته لإنشغاله وبعد سبعة أشهر تزوج الرجل وانجب من الزوجة الجديدة ولداً وبنت؛؛   وبعد مرور ثلاث سنوات أحضر الرجل ولده من عند خالته ليعيش معه   إهتمت الزوجة الجديدة بأبنائها ولم تهتم بهذا الولد اليتيم وكانت تعامله بقسوة وعنف ولا تهتم به او ترحمه وكانت كثيراً ما تضع له الطعام ليأكل بمفرده وكان ينام وحده؛   وفى يوم كانت المرأة قد إستضافت أهلها على العشاء فجاء الولد ونظر الى مائدة الطعام وما عليها من صنوف الطعام والحلوى فمد يده ليأخذ شيئا يأكله فرأته المرأة ونهرته بشدة   ثم قامت بإعطائه طبقاً من الأرز وأدخلته البلكونة وقالت له أجلس هنا حتى ينصرف الضيوف ولا تتحرك من مكانك.   جلس الطفل الصغير الذى لم يتجاوز الاربع سنوات فى البلكونة بمفرده؛   وكان يوماً شديد البرودة وخاف من زوجة أبيه أن يدخل عليهم فتضربه فنام في مكانه وبعد ان انصرف أهلها قامت المرأة بأخذ أطفالها لتنام ناسية الطفل ف...
قراءة المزيد